De CrouteMix is een mix die al sinds jaar en dag gebruikt wordt door bakkers en patissiers. Het specifieke aan deze mix is dat het eindprodukt zowel de kenmerken heeft van een zanddeeg als een croûtedeeg en dus universeel toepasbaar is. De eenvoudige receptuur, het gebruiksgemak, de onmiddelijke verwerkbaarheid en het constante resultaat maken van deze mix een handige hulp in de bakkerij en het thuis bakken.

Met de ProCakes CrouteMix kunt u ook varëren! Een lekker zanddeeg, croûtedeeg of linzendeeg bakt u nu in een handomdraai. ProCakes CrouteMix kan bovendien zonder problemen, ongebakken en gebakken, enkele weken in de diepvries bewaard worden, zodat u grotere aantallen op voorhand kunt voorbereiden.

Basis recept:

CrouteMix        1000 gr

Eieren                  100 gr

Water                   50 gr